Du livre : cuisine avec ma fille...
-1/2 litre de lait
-300 gr de farine
-3 oeufs
-1 pincée de sel
-20 gr de beurre
-6 chipolatas coupées en rondelles (si vous en avez plus pas de
problème)
Mélanger farine + œufs + sel dans un saladier.
Puis verser le lait dessus et bien fouetter (au besoin pour éviter tout grumeaux un petit coup de mixer et le tour est joué)
Verser cette préparation dans un moule à tarte bien beurré, ajouter les morceaux de chipolatas et enfourner 15/20 mn th 6/7.
La pâte va gonfler dans le four mais retombera lors de sa sortie....déguster chaud...froid c'est bon aussi .